Đùi Gà Chiên Giòn Rụm Món Ngon Khó Cưỡng Tại Nhà

Cùng khám phá cách làm đùi gà chiên giòn vàng ruộm, thơm lừng, lớp vỏ ngoài giòn tan quyện cùng phần thịt bên trong mềm mọng, đậm đà hương vị. Món ăn này không chỉ hấp dẫn thị giác mà còn chinh phục vị giác của mọi thành viên trong gia đình.

Đùi gà chiên

* Chuẩn bị nguyên liệu

- Đùi gà, tỏi

- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu xay, mật ong, rượu nấu ăn, dầu hào

* Cách chế biến

1. Đùi gà rửa sạch, lọc xương, ướp với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa rượu nấu ăn, một chút muối và hạt tiêu xay, trộn đều và ướp 30 phút

2. Pha nước sốt: 1 thìa nước mắm, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào, 1/2 bát nước lọc, khuấy đều lên

3. Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho đùi gà vào chiên, áp phần da chiên trước đến khi xém vàng thì lật lại chiên vàng đều hai mặt

4. Đổ nước sốt vừa pha vào, chỉnh nhỏ lửa đun đến khi nước sốt sệt lại là xong

5. Gắp ra đĩa, thái thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi